20世紀80年代（dài），短短的（de）20幾年發展時間（jiān），廚具行業已成為朝陽行業，進入一個從快速增（zēng）長到逐漸成熟的質（zhì）變階段。

　　中國約有13億人口，東莞環保廚具作為家庭必需生活用品，市場空間是（shì）極其龐大（dà）的。近年來中國廚具市場（chǎng）銷（xiāo）售量以35%的速度在上（shàng）升。

　　2006年全年中國規（guī）模以（yǐ）上全部家用東莞環保廚具電器（qì）具製造企業實現累計（jì）工業總產值71,223,029千元，比2005年同期（qī）增長27.71%；全年實現（xiàn）累計產品（pǐn）銷售收入66,504,844千元，比2005年同期增長21.61%，截至2006年12月底，全行業規模以上企業單（dān）位數489家。

　　2007年中國規模以上（shàng）全部家用廚房電器具製造企業（yè）實現累計工業總產值11,075,322千元（yuán），比2006年同期增長（zhǎng）33.88%；2007年1-2月實現累計產品銷售收入10,060,189千元，比2006年同期（qī）增長26.12%，2007年1-2月實（shí）現累計利（lì）潤總（zǒng）額153,462千元，比2006年同期（qī）增長27.17%；截至2007年（nián）2月底，全行業規模以上（shàng）企（qǐ）業單位數達528家。

　　2008年1-10月中國規（guī）模以上全部家用廚房電器具製造企（qǐ）業實現累計工業總產值11,075,322千元，比2007年同期增長33.88%。

　　近年來，中（zhōng）國東莞環保廚具產業出現了如下一些新的發展趨勢：

　　信息技術的發展給企業（yè）帶來了機遇與挑戰。從機遇方麵講，信息技（jì）術有（yǒu）助於優化（huà）企（qǐ）業流程，降低管理成本，在競爭中（zhōng）獲取優勢。而（ér）那些無法利用信息技術改進流程（chéng）的企業則在競爭中明顯處於劣勢地位。

　　產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化（huà）。低附加（jiā）值的產品必須繼續經受國內同行業的衝擊（jī）和更深層次的競爭。

　　流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電（diàn）連鎖業（yè）的興起，它成了當（dāng）前家電業銷售的重要渠道，但由於家電（diàn）連鎖店的進入成本（běn）和運（yùn）營成本較高，已有廠（chǎng）家在尋求其它途徑，如進入建材城和整體廚房展示廳等。

　　未來東莞環（huán）保廚具市場競爭將更加激烈，整（zhěng）個行業（yè）到了重新（xīn）洗牌的（de）階（jiē）段（duàn）。但大（dà）多（duō）企（qǐ）業規模小，處境艱難。豐厚的利潤使一些大（dà）型家電企業也開始搶灘廚衛市場，使競爭（zhēng）迅速在全國範圍內升級。特別是不少（shǎo）跨國（guó）公司攜技術、品牌、營銷優勢卷土重來（lái），使國內廚具競爭更趨白熱化。

　　隨著中國國民經濟快速穩步增長，城鎮居民的住房需求發生重大變化，對相關產業包括東莞環保廚具產業的發展產（chǎn）生了較大的拉動作用。同時（shí），廣大農村市場有待開發，加上城市居民更新換（huàn）代的需求，廚具的需求量將保持穩步增長勢頭。