東莞廚具設備之簡（jiǎn）單說說廚房（fáng）用具分三大類:

1、按照用途來分，可分為以下五大類。 第一類是儲藏（cáng）用具，分為食品儲藏和（hé）器物（wù）用品儲藏兩大部分（fèn）。食（shí）品儲藏又分為冷藏和（hé）非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏（cáng）櫃等（děng）實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具（jù）、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是（shì）通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝（zhuāng）飾櫃等完成的。東莞廚具設備

2、是洗滌用具，包括冷熱（rè）水的供應係統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生（shēng）的垃圾，應（yīng）設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房（fáng）還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設（shè）備。第（dì）三（sān）類是調理用具，主要包括調理的（de）台麵，整理、切菜、配料（liào）、調製的工具和器皿（mǐn）。

3、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家（jiā）用廚具。商用廚具（jù）適用於酒店、飯（fàn）店等大型廚房設備，家用廚具（jù）一般用於家庭。東莞廚具（jù）設備