東莞廚具工程需（xū）要使用什麽呢?

廚房（fáng）設備主要（yào）使（shǐ）用於什麽（me）呢，我們（men）的（de）廚房裏麵的設置有需要有什麽（me）呢（ne）?東莞廚具工（gōng）程來告訴你

洗碗機：  主要用於碗具高溫洗滌消毒。  
水池：    主要用於餐具洗滌前的衝洗（xǐ）。  
消毒池和消毒箱：  主要（yào）用於刀叉，筷子等小件餐具的（de）滅菌消毒  
餐（cān）具櫃：   主（zhǔ）要用於（yú）各（gè）種餐具的分類（lèi）存放，便於每餐使用。
沙拉（lā）台：主要用於（yú）沙拉上灶前的加工和烹製完成後的刀工處理，這是冷葷廚房（fáng）的中心（xīn），砧板與刀具，冰箱與櫥櫃   盛具（jù）與用具，衡器，如天枰，量杯，量具（jù）等，消毒設備，以紅外線或紫外線位主。

室（shì）內要光線明（míng）亮，溫度不超過15度，加工過（guò）程（chéng）還要做到生熟分開（kāi），葷素分（fèn）開。貨架，廚房中有各（gè）種各樣的貨架，貨架（jià）的材料（liào）常選用不鏽鋼或鋼管製作，貨架是沙拉廚房不（bú）可或缺的設備。爐具灶具係列。酒店屬於（yú）餐飲和住（zhù）宿的場所，因此，必須用到灶具（jù）爐具等產品。其中，最常見產品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾（wěi）炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門（mén）、雙門以及三門蒸櫃，西餐（cān）的食品，製作還需用到，電平扒爐，電炸鍋等等，日韓式廚房還要用到鐵板燒設備（bèi）等。此類設備需要天然（rán）氣作為燃料，安全（quán）性要求較高。這（zhè）樣的選擇，換誰誰都心動呢。