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2015-04

兩（liǎng）種東莞不鏽鋼（gāng）廚具的特點介紹

兩種東莞不鏽鋼廚具的特點介紹

兩種東莞不鏽鋼廚具的特點介紹,304不鏽鋼板質量好一些，但價格貴，201差一些。304不鏽鋼為（wéi）進口不鏽鋼（gāng）板（bǎn），201為國產（chǎn）不鏽鋼板

2015-04

東莞廚房設備劃傷的處理方法

東莞廚房設（shè）備（bèi）劃傷的處理方法

東莞廚房設備（bèi）劃傷的處（chù）理方法,對（duì）於刀痕、灼痕（hén）及劃傷，如果台麵光潔度要求（qiú）是亞（yà）光，可用（yòng）400~600目砂紙磨（mó）光直到刀痕消失，再用清（qīng）潔劑和百潔布恢複原狀

2015-04

東莞（wǎn）廚具的各（gè）種分類介紹

東莞廚具的各種分類介紹（shào）

東莞廚具的各種分類介紹,按照使用場合來分，可分為商用廚具和家（jiā）用廚具。商用廚具（jù）適用於酒店、飯店（diàn）等大型廚房設備，家用廚具一般（bān）用（yòng）於家庭

2015-03

東（dōng）莞不鏽鋼廚具的保養需知

東莞不鏽鋼（gāng）廚具的保養需知

東莞不鏽鋼廚具的保養需知,切忌（jì）用不鏽鋼廚（chú）房設備煲中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機（jī）酸等成分，特別是在加熱條（tiáo）件下，很（hěn）難避免不與之（zhī）發生化學反（fǎn）應，而使藥物失效

2015-03

東（dōng）莞廚房設備的使用維護保（bǎo）養

東莞廚房設備的使用維護保養

東莞廚房設備的使用維護保養,熱灶間設備:商用電磁灶、蒸飯車（chē）、低湯灶,維護：每（měi）月檢查（chá）設備（bèi）絕緣程度

2015-03

東莞廚房（fáng）設備要具備哪些特性

東莞廚房設備（bèi）要具備哪些特性

東莞廚房設備要具備（bèi）哪些特性,衛生：東（dōng）莞廚房設備其自身要具有抵抗汙染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的（de）汙染（rǎn），保（bǎo）證廚房食品存放的衛（wèi）生

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