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2014-10

東莞廚具設備的一些使（shǐ）用須知

東莞廚具設備的一些使用須（xū）知

不要讓櫃（guì）體、門板受水浸淋，要經常用幹布擦試，以免板材膨脹變形

2014-10

東（dōng）莞廚具的選購（gòu）必知原則

東莞廚具的選購（gòu）必知原則

衛生（shēng）的原則：廚房用具要有抗禦汙染（rǎn）的能力，特別是要（yào）有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能，才能保證整個（gè）廚房用具的內在（zài）質量

2014-10

東莞廚房設備之油煙淨化器（qì）要知道的事情

東莞廚房設備之油煙淨化器要（yào）知道的事情（qíng）

廚房油煙淨化器（qì）的（de）進氣端內置一大葉輪風機，油煙淨（jìng）化器內部邊框上設有集油槽，風（fēng）機在飛速旋轉式

2014-10

東莞（wǎn）廚房設備之油煙淨化器的清（qīng）洗

東（dōng）莞廚（chú）房設備之油煙淨化（huà）器（qì）的清洗

拆卸清（qīng）洗件（jiàn）：首先切（qiē）斷抽油（yóu）煙淨化器電源後把油煙淨（jìng）化器從吊裝位置卸下，然後對油煙淨化器其（qí）進（jìn）行解體，依次取出（chū）：照明燈泡、集油盒、底麵板、密封（fēng）圈、葉輪，最後提出機體（tǐ）內芯

2014-09

東莞廚具的節能小知識

東莞廚具（jù）的節能小知識

東莞廚具蒸櫃：合理安排作業順序，即（jí）將預加熱的菜品盡量一致一同蒸製

2014-09

東莞廚房設備實用小技巧與保養

東莞廚房設備實用小技巧與保養

東莞廚（chú）房設備建議可以在洗碗池旁邊設一個（gè）碗碟架。清洗（xǐ）完（wán）畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能（néng）使（shǐ）碗碟自然風幹（gàn），既省事（shì）又衛生

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