東莞不鏽鋼廚具（jù）的保養您知道多少

東莞（wǎn）不鏽鋼廚（chú）具的保（bǎo）養您知道多少?

1、化學反應（yīng）容（róng）易腐蝕
2、東（dōng）莞不鏽鋼（gāng）廚具裸露在腐蝕環境中的金屬表麵全部發生電化（huà）反應或化學反應，均受到腐蝕。不鏽鋼餐具表麵鈍化膜之中耐腐蝕能力弱（ruò）的部位，由於自激反應而形成（chéng）點蝕反應，生成小孔（kǒng），再加上氯（lǜ）離子接近，形成很強的（de）腐蝕性溶液，加速腐蝕反應的速度。還（hái）有不鏽（xiù）鋼餐具內部的晶間腐蝕開裂，所有這些，對不鏽鋼餐具表麵的鈍（dùn）化膜都發生破（pò）壞（huài）作用。因此（cǐ），對不鏽鋼餐具表麵必須進行定期的清潔保養，以保持華麗的（de）表麵及延長（zhǎng）使用壽命（mìng）。清洗不鏽鋼餐具表麵時必（bì）須注意不發生表（biǎo）麵劃傷現（xiàn）象（xiàng），避免（miǎn）使用（yòng）漂白成分以（yǐ）及研磨劑的洗滌液，洗滌（dí）結束（shù）時（shí）再用潔淨水（shuǐ）衝洗表麵。不鏽鋼餐具表麵有灰塵（chén）及易除（chú）掉汙垢物的，可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。
3、切忌長期（qī）盛放調味品。
4、此外，東莞不鏽鋼廚具不可長時間（jiān）盛（shèng）放鹽、醬油、醋、菜湯等，因（yīn）為（wéi）這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼餐具同樣會像其他金屬一樣（yàng），與這電解質起化學反應（yīng），使有害的金屬元素被溶解出來，不僅對餐（cān）具本身有傷害，而（ér）且還會損害人體（tǐ）的健康。
5、東莞不（bú）鏽鋼廚具（jù）表麵的（de）油脂、油、潤滑油汙染，需用柔軟的布擦幹淨，以後用中性的洗滌劑或氨溶液或用專用的洗滌劑清洗，不鏽鋼餐具表（biǎo）麵有漂白劑以及各種酸（suān）附著，立即用水清洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。不鏽（xiù）鋼餐具（jù）表麵有彩（cǎi）虹紋，是（shì）過多使用洗滌劑（jì）或油引起，洗滌時（shí）用溫水中性洗滌劑洗去。