東（dōng）莞不鏽鋼廚具保養事項

東莞不鏽鋼廚具保養事項：

　　廚房設備保養（yǎng）事情的內容：一樣平常保養（yǎng）是指操作員工（gōng）每天舉行定機例行保（bǎo）養。不鏽鋼廚房設備內容包括：開（kāi）機前對配置舉行幹淨、潤滑、緊固鬆動機件（jiàn），連結部件完備，下班前對配置舉行排除，對（duì）各（gè）部舉行擦（cā）拭和注油（yóu）等。對付（fù）大（dà）型呆板配置，保養多數在配置外部舉行，分一級保養和二級保養。
　　(1)不鏽鋼廚房設備一級保養：以操作工人為主，維修工人為（wéi）輔，對配置舉行局部崩潰查抄。不鏽鋼廚房設（shè）備事情內容有：洗濯，疏通油路，變更零（líng）件，調解各部位的共同和操作機構、限位開關等。
　　(2)不鏽鋼廚房設備二級保養（yǎng）：以維修工人為主，操作工人加入，對配置舉行局部崩潰、查（chá）抄和補綴。不鏽鋼廚房設備事情內容有：變更、修複磨損部件，局部修（xiū）刮，彌補劃（huá）痕，擦研傷凹痕，洗濯（zhuó）潤滑體係和換油，查抄（chāo）和（hé）補綴（zhuì）電氣體係。