東莞廚具的消毒知識

　　東莞（wǎn）廚具是傳播（bō）疾病（bìng）的一個重要渠道，為了把住“病從口入”關，消滅廚具上的細菌，我們要做好廚具消毒。

　　東（dōng）莞廚具消毒方法（fǎ）很多，常用的有煮沸、蒸氣、藥物和縈外線消毒等。就家庭而言，我們可從實際出發采用既經濟簡單、效果又可靠的方法，其中煮沸消毒是家庭最理想的廚具消毒方（fāng）法。我們先把洗淨的廚（chú）具放入鍋內，完全浸沒於水中進行加熱，待水溫達到（dào）八（bā）十度時（shí），保持五至十分鍾可殺滅一般的細菌，水溫達到一百度時，保持二分鍾即可達到消（xiāo）毒目的。

　　消毒過的東莞廚具切忌再用抹（mò）布擦，要放入防塵、防蠅的（de）櫃（guì）內或用紗罩罩（zhào）起來，以防再次汙（wū）染。