家家戶戶都在廚房,然而廚(chú)具設備(bèi)也隨著增多,那麽我們如何(hé)合理的(de)安排時間廚具設備的保養方式,下(xià)麵給大家做個詳細時間計劃。
1. 每天檢查廚房的各種用具及設備表麵(miàn)的(de)清潔及使用情況。
2. 每月(yuè)檢查一次扒板溫控器的靈敏度並保(bǎo)持清潔。
3. 每(měi)月(yuè)檢查一次廚具設備的各連接處,插頭,插座等要牢牢固定(dìng)。
4. 每 15 天測量烤箱內的(de)溫(wēn)度。清洗烤箱內壁,清潔(jié)烤箱(xiāng)中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。
5. 每(měi) 15 天清潔(jié)灶具和燃燒器的汙垢。檢查燃燒器的開關及安全。
6. 每月檢查油炸爐的箱體是否(fǒu)漏油,按時清潔(jié),保(bǎo)持其(qí)靈敏度。
7. 每月檢查一次蒸(zhēng)櫃中的燃燒(shāo)器,檢查空氣與天然氣的混合裝置, 保證它(tā)們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況並及時(shí)更換。
8. 每(měi)月檢查一次冷藏(cáng)設備的傳動帶,觀察它們的工(gōng)作周期和溫度, 及時(shí)調整除(chú)霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置,保證製冷效率。
8. 每月檢查一(yī)次洗碗機的噴嘴,箱體和加熱管。保證其自(zì)動衝洗(xǐ)裝置的靈敏度(dù),隨時檢查並調整其工作溫度。
廚具設備的清理很(hěn)重要,可以延長產品的使用壽命。