不鏽（xiù）鋼廚具的錯誤使用會導致什麽

不鏽鋼廚具（jù）是由鐵鉻合金摻入微量元素製成的，若使用不當，微量元素在人體中（zhōng）慢慢（màn）累積，達到（dào）某（mǒu）一限度時，就（jiù）會危（wēi）害人體健康，不鏽鋼廚（chú）具的方法使用不正確都會導致發生毒物和對人體有（yǒu）害的物質，因此消費者在使用不鏽鋼廚具時應（yīng）注意以下四點：

1、不能用不鏽鋼廚具煎熬中藥，因為中藥（yào）含有生物（wù）堿、有機酸，在加熱條件下會與不（bú）鏽鋼發生化學反應，失去藥效，甚至生成毒物。
       2、不可長時間用不鏽鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質，長時間接觸，不鏽鋼會與這些電解質發生（shēng）電化學反應，使有害金屬元素析出。
3、切（qiē）勿用強堿性或強氧化性的化學劑洗滌不鏽鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些物質都是電解質，會與不鏽鋼發生化學反應，產生對人體（tǐ）有害的物質

       4、不要長（zhǎng）時（shí）間用不鏽鋼廚（chú）具盛放強酸性食品，如（rú）大豆、薯類，以防鉻、鎳（niè）等金屬元素溶出。

以上就是（shì）使用不鏽鋼廚具需要注意的事項，希望能（néng）幫助到大家（jiā）。