你是不是（shì）也還在為廚具衛生（shēng）而煩惱呢？下麵東莞廚具帶你看看在日（rì）常（cháng）生活中有那些不好的習慣要注意的吧。
隨著科（kē）技的發達人們也越來越懶了，現（xiàn）在不少家庭（tíng）有個壞習慣就是把把洗過的碗（wǎn）和碟子摞在一起放在（zài）櫥櫃裏，剛洗過的碗碟朝上疊（dié）放（fàng）在一起這樣很容易（yì）積水，在加上櫥櫃密閉、不通風，水分（fèn）很難蒸發出去，時間久了（le）自然會滋（zī）生很多細菌。
有些（xiē）人把筷子（zǐ）洗完後放在櫥櫃裏（lǐ），或放在不透氣的塑（sù）料筷筒裏，這些做法都是不可取的，最好是選擇不鏽鋼絲做成的、透氣（qì）性（xìng）良好的筷筒，並把它釘在牆上或放在通風處，這樣能（néng）很（hěn）快把水瀝（lì）幹。
另外，把菜刀放在不通風的抽屜和刀架上也是不可（kě）取的，同樣應該選（xuǎn）擇透氣性良好的刀架。
有人喜歡用幹抹布把碗擦幹，但是抹布上帶有許（xǔ）多細菌，這種（zhǒng）貌（mào）似“幹淨”的做法適得其（qí）反。此外，碗（wǎn）碟摞在（zài）一起，上一個碗碟底部的髒物全都沾在下一個碗碟上，很不衛生。
東莞廚具（jù）建議，可以（yǐ）在洗碗池旁（páng）邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在（zài）架子上，很快就能（néng）使碗碟自然風幹，既省事又衛生。筷筒（tǒng）和刀架要透氣
把（bǎ）廚具掛起來（lái）
還有就是很多人習慣把廚（chú）房用具放（fàng）到（dào）抽屜裏，或放在鍋和炒勺裏，並蓋上蓋子，這同樣也不利於保持幹（gàn）燥。
切菜板容易吸水，表麵多有劃痕和細縫，經常藏有（yǒu）生鮮（xiān）食物的殘渣。如果清潔（jié）不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛後會使細菌大量繁殖。
東莞廚具建議要（yào）解決這幾個問（wèn）題，不妨在廚（chú）房裏進行一場小小的革命：在吊櫃和櫥櫃之間（jiān），或在牆上方便的（de）地方安裝一根結（jié）實的橫杆，並在橫（héng）杆上裝上掛鉤，把（bǎ）清洗後的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜（cài）籃（lán）等掛在上麵，這（zhè）樣可以瀝幹水分；在離（lí）這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在（zài）橫杆的另一端則裝一個更結實的掛鉤，把切（qiē）菜板也懸掛起（qǐ）來（lái），這樣就能保證其幹爽。
采用這種橫杆掛物的辦法，還能使廚房保持整潔，各種用具（jù）拿起來也很（hěn）順手，可（kě）謂一舉多得。
需（xū）要注意的是，懸（xuán）掛、放置在櫥櫃外的物品在自然風幹的同時也會沾染塵埃，使用前應認真衝洗（xǐ）幹淨。
1、
東莞廚具金屬配件每隔半年向活（huó）動（dòng）部位滴加潤滑油保養。
2、普通門板用柔軟的棉布擦拭清（qīng）潔（jié），高（gāo）光麵門板用（yòng）柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門（mén）板表麵
。
3、一般的油漬汙垢用中性清潔劑或肥（féi）皂水擦拭，並用幹布擦幹；較頑固的汙漬用去汙粉和百潔布擦拭，不可用高濃（nóng）度或腐蝕（shí）性強的溶劑擦拭
