東莞不鏽鋼廚具設備的保（bǎo）養與清潔

　　       廚房是一（yī）個用水多的（de）區域之一，有些業（yè）主擔心自己的廚房設備因受潮而變形。其（qí）實很多廚房設備（bèi）本身已有防潮處理（lǐ），雖然如此但仍不可直接或長時間對著櫃體衝水，以免板材因潮濕而損壞，如果櫃體表麵沾（zhān）有水漬（zì），也應立即（jí）以幹抹布擦幹。

      若遇較難擦拭（shì）的，可用廚房油汙清（qīng）潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦幹後再放入櫃體，同時避免尖銳物品直接刮傷表（biǎo）麵，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度，鉸鏈及其他（tā）金屬（shǔ）部分，避免水漬長期積留。

一、廚房其他配件保養

一般廚房配件的外部均采用電鍍處理，所以（yǐ）日常保養以濕抹（mò）布擦拭即可;若是不鏽鋼材質而產生的鏽斑，可購買不鏽鋼質保養液（yè）擦（cā）拭（shì），這樣就（jiù）會（huì）恢複原先亮晶（jīng）晶的模樣了。另外，欲放入櫃（guì）體內的（de）鍋（guō）具，應先擦幹或烘幹（gàn），避免水滴直接接（jiē）觸（chù）廚具櫃體的五金，如此便能（néng）延長五金（jīn）的使用（yòng）壽命。

二、廚房台麵（miàn）的（de）日常保養工作

櫥櫃台麵的清潔（jié）和保（bǎo）養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油汙清潔劑清洗，若為霧麵台麵，則可使用去汙粉及3M菜瓜布，以劃圓周方式（shì）輕輕擦拭，同樣的方法（fǎ）可應用於被香煙灼（zhuó）燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗（cū）糙的化學品直接接觸台麵，或是將熱鍋直接放至台（tái）麵，這（zhè）些動作（zuò）都（dōu）會損壞台麵（miàn）表麵，故應於台麵（miàn）上放（fàng）置隔熱墊以避免此種情形發生。

三、除油（yóu）煙機

除油煙機最好（hǎo）的保（bǎo）養方法即是平日使用後以幹布沾廚房（fáng）油汙清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯（bēi）達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油汙清潔劑清洗（xǐ）扇葉及內壁，附有油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房油汙清潔劑浸泡清洗清潔一次，至（zhì）於開關及油杯（bēi）內層易積油的地方，可（kě）用保鮮膜覆蓋，以便日後清洗，隻（zhī）要直接斯開更換即可。

四（sì）、煤氣爐的清潔與（yǔ）保養（yǎng）

平日（rì）應於使用之後立即以廚房油汙清潔劑擦拭台麵，以免長（zhǎng）期積存髒汙，日後清（qīng）洗困難。當煤氣爐發生飄火或紅（hóng）火時，應適當調節煤氣風量調整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤（méi）氣橡皮管是否鬆脫、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強風吹熄（xī）爐火，而（ér）煤氣爐與吊櫃及除油煙機的安全距離則為60-75厘米。