為大（dà）家分析如何購買到質量耐用的廚（chú）房用具設備的，廚具的（de）優勢主要體現在節能、節料、低耗，就拿做（zuò）煲仔飯來講一般節能廚具比普通用石油氣做煲仔飯節約燃料成本80以（yǐ）上，同時（shí）還具有經久耐用，易豐生產的節能廚具全部采用不鏽鋼設計（jì），發（fā）熱體采用最新的發熱盤技術和材料壓鑄而成，控製係統采用高可靠（kào）性的進口微電腦芯片，保證（zhèng）商用設備在高流量使（shǐ）用時的穩定性，既方便了廚具的維修，也減少了（le）廚具（jù）的故障發生，對於日常的維護與清潔都簡單了很多。
每當選購廚房用具設（shè）備的時（shí）候，通常會讓很多人感到苦惱，不知道要選擇怎麽樣的廚房用具（jù）設備，不知道如何去辨（biàn）別真假。廚房中使用的灶台（tái）是廚房用具設備裏麵不能缺少的，選取灶台的時候首先要按照廚（chú）房（fáng）用（yòng）具設施的設計，灶台的類型有嵌人式以及台式，假如是嵌入式類型的，配套（tào）設置的開（kāi）關就應該在頂部表麵。假如灶台是台式類型的，選擇的時候要選擇開關在前麵的，這樣才能夠和整個廚具的設計搭配起來。
東莞環保廚具、食堂（táng）廚房（fáng）規劃要點，廚（chú）房設計需要注意（yì）的地方。
（1）水火忌十字（zì）。這裏的水是指衛生間，火指廚房。古書有雲：水火不留十字線。意思（sī）是說在房屋的正前、正（zhèng）後、正左、正右之位置及宅（zhái）之（zhī）中心點不宜有廚房及衛生間。
（2）廚房麵積不宜小於4平方米，否則難以保證基本的操作要求。
（3）廚房內的刀和利器，不（bú）可外露。廚房中的各種菜刀或（huò）水果刀不應懸掛在牆上，或插在刀架上，應該放入抽屜收好。廚房內也不應懸掛蒜（suàn）頭、洋蔥、辣椒，因為這些東西會吸收陰氣。
（4）食堂廚房內不宜懸掛鏡子，特別（bié）是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐子後麵的牆（qiáng）上（shàng），而照到鍋（guō）中的食物，傷害尤其大。此謂之“天門火”，會使住宅遭受火災或不幸。這種說法雖然說得有些絕對，但會讓人不安卻是真的。
（5）忌將洗衣機（jī）放在廚房。有些人會把洗衣機放在（zài）廚房，這是不好（hǎo）的，古人把廚（chú）房視為灶君之所在，十分神聖，在廚房清洗不潔的衣物（wù），影響運氣。
（6）忌與衛生間相對。煤氣灶（zào）不可麵對衛生間之坐便器，也不可暗對衛生間內之坐便器，雖然隔牆亦不可以。
（7）爐灶不可（kě）直接（jiē）與水槽和冰箱相鄰。水槽與冰箱所產生的水汽，與煤氣灶的火氣是相衝突的。所以煤氣灶（zào）不宜緊鄰水槽（cáo）或冰箱。兩者不宜相（xiàng）連，中間應有料理台隔開，以免水火相衝。
（8）廚房不可設在臥（wò）室之間。廚房切不可設在兩個臥室之間，形成兩家爭廚之勢，而且廚房內煤氣和水電等各種管道密布，十（shí）分危（wēi）險，也產（chǎn）生大量汙物（wù）和廢氣，自然對居住（zhù）兩邊的臥室中的人不利；複式住宅等廚房之上（shàng）不可為臥室，於健康不利。
（9）爐灶（zào）不宜正對（duì）門口或是背對窗戶。進門不可（kě）直接見爐（lú）灶，尤其忌諱爐灶後方（fāng）有窗戶。爐灶為一家三餐的餐飲來源，風水強調“食者，祿也”，也就是說爐灶是一家財富（fù）所在。爐灶忌風，因為風來，火容易（yì）熄滅，留（liú）不住財氣，也不安全。所以正對門口或是背對窗戶皆不宜。
（10）廚房內不宜套有衛生間或工人房（fáng）。
