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東莞廚房設備雪櫃（guì）有哪（nǎ）些分類（lèi）用處？

文章（zhāng）出處：新聞中心責任編輯：東莞市91成人廚具有限公司（sī）發表時間：2020-07-17

　　雪櫃的原理和（hé）冰箱相似，通常是拿來凍雪糕，隻是在具體的構造（zào）上有（yǒu）所不同。雪櫃可以分（fèn）為儲藏冷凍及（jí）凍結食物的（de）冷凍櫃，儲藏非冷凍及非凍結食物的冷藏櫃，以及結合冷凍和冷藏用途的（de）冷藏冷凍櫃。東莞（wǎn）廚（chú）房設備雪櫃有哪些分類用處？

1、按照雪櫃的櫃體方位（wèi）來分，可分為立式雪櫃，臥式雪櫃（guì），島櫃，這常用的三種。

2、按照（zhào）儲藏食品來分，又可以分為鮮肉櫃，海鮮（xiān）櫃，牛奶櫃，熟食櫃，蛋糕櫃，巧克力（lì）櫃，冰淇淋櫃等。

3、按照雪櫃放置地點來分（fèn），可以分為便利店雪櫃展示櫃，超市雪櫃，廚房展示櫃。

4、按照（zhào）特殊（shū）需求（qiú）來分，可以分為熟食加熱櫃，食品速冷櫃，高效冷藏櫃，西餐保鮮櫃，超市製冰機等。

5、按照雪櫃製（zhì）冷的方式來分，這點大家可能都知道可分為直冷和風冷。

6、按照（zhào）櫃體和製冷機組的連接方式，可以分（fèn）為（wéi）櫃體與製冷機組固定連接和分開連接的。

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