通常用的廚房的配套設備包括（kuò）：通風設備如排煙係統的排煙罩、風管、風櫃（guì）、處理（lǐ）廢氣（qì）廢水的油煙（yān）淨化器、隔油池（chí）等。
東莞廚具設備如何辨別（bié）節能灶優劣？
1、了解熱效率：熱效率是衡量一（yī）個灶是否節能的重要指標，燃氣行（háng）業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的 ，而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在70%以上的節能（néng）灶就是不錯的選擇了。
2、節能率（lǜ）：節能率（lǜ）是很多客（kè）戶關心的問題，很多廠家會在（zài）這個數據上（shàng）大做文章，實際還是要以測試的數據為準，一般大灶的節能率在40%以上就很不錯了。
3、廢氣排放：燃燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體（tǐ），國家標準是不大於0.1%,這個數值越小越好。
4、噪音（yīn）：噪音也（yě）是一種汙（wū）染,好的節能灶噪音低。
5、排煙口溫度：這是一種非常簡（jiǎn）單的測試方法（fǎ），好的節（jiē）能灶排煙口的（de）溫度非常低，而一（yī）般的灶排煙口是根本不敢靠近的。
