東莞廚具（jù）設備有哪（nǎ）些分類

東莞廚具設備有哪些分類：

　　東莞廚具設備第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用（yòng）品儲藏兩大（dà）部（bù）分。食（shí）品儲藏又分（fèn）為冷（lěng）藏和非冷儲藏，冷藏是（shì）通（tōng）過廚房內的電冰箱（xiāng）、冷藏櫃等實現的。器物用（yòng）品儲（chǔ）藏是為餐具、炊具、器皿等提（tí）供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等（děng）完成的。
　　東莞廚具設備第二類是洗滌（dí）用具，包括冷熱水的供應係統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃（lā）圾，應（yīng）設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
　　東莞廚具設備第三類是調理用具，不鏽（xiù）鋼廚具主要（yào）包（bāo）括調理的台麵，整理、切菜、配料、調製的工（gōng）具和器皿。隨（suí）著科（kē）技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁（zhī）機具、調製機具等也在不斷增加。
　　東莞廚具（jù）設備第四類是烹調用具，主（zhǔ）要有爐具（jù）、灶具和烹調時（shí）的相關（guān）工具和器皿。隨（suí）著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶（zào）、微波爐、微（wēi）波烤箱（xiāng）等也開始大（dà）量（liàng）進入家庭。