東（dōng）莞廚房設備（bèi）的五（wǔ）大分類

東莞（wǎn）廚房設備的（de）五（wǔ）大分類

　　第一大類：廚房儲藏設（shè）備
　　廚房儲藏設備（bèi），分為食品儲（chǔ）藏和器物用品儲藏兩大部分。食品（pǐn）儲（chǔ）藏（cáng）又分為冷藏和非冷儲藏（cáng），冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現（xiàn）的。器物用品（pǐn）儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的（de）空間。儲藏設備是通過各種底櫃、吊櫃、角（jiǎo）櫃、多功能裝（zhuāng）飾櫃等完（wán）成的。
　　第二大類：廚房洗滌設備                 
　　廚房洗滌設（shè）備，包括冷熱水的供應係統、排水設備、洗物（wù）盆（pén）、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱、桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
　　第三大類：廚房調理設備
　　廚房調（diào）理設備（bèi），主要包括調理（lǐ）的台麵（miàn），整理、切菜、配（pèi）料、調製的工具和器皿。
　　第（dì）四（sì）大類：廚房烹調設備
　　廚房（fáng）烹調設（shè）備，主要有爐具（jù）、灶具和烹調時的（de）相關工具和器皿。
　　第（dì）五大類：廚房進餐設備
　　廚房進餐設備，主要包（bāo）括餐廳中的家具和進餐時的（de）工具和器皿等。