東莞不鏽鋼廚（chú）具的清洗知識

　　一（yī）、使用前，可在東（dōng）莞不鏽（xiù）鋼廚具的表麵（miàn）塗上一層（céng）薄薄的植物油，然後在火上烘幹（gàn），這就等於廚具表麵穿上了一（yī）層微黃的油（yóu）膜"衣服"。這樣，使用起來既（jì）容易清洗，又可以延長使用壽命。
　　二、使用後立即用溫（wēn）水洗滌，以免油漬（zì）、醬油、醋、番茄（qié）汁等物質和廚具表麵發生作用，導致不鏽鋼表麵黯淡失色，甚至產生凹痕。
　　三、東莞不（bú）鏽鋼廚具清洗以後，外表的水跡要擦幹。因為在（zài）加（jiā）熱的時候，特別在煤球爐上使（shǐ）用時，燃（rán）燒時產（chǎn）生的二氧化硫和三氧化硫遇水後會產生亞硫酸和硫酸，這會影響器皿的使用壽命（mìng）。
　　四、東莞不鏽鋼廚具使用一段時間後，表麵會有（yǒu）一層霧一樣的膜，可用軟布蘸上一（yī）些去（qù）汙粉或者洗潔精擦洗，就可恢複光亮。如果外麵被煙熏黑，也可以（yǐ）用這個辦法清除。
　　五、不能用（yòng）水（shuǐ）長時間浸洗不鏽鋼器皿，否則會使器皿表麵黯淡，失去應有光澤。
　　六、東莞不鏽鋼廚具上沾有汙跡，必要時可用不鏽鋼蠟塗在斑跡上擦淨。有膠柄的不鏽鋼餐具，應盡量避免高（gāo）溫而使顏色黯淡。