廚具與我們(men)的生活息息(xī)相關,因(yīn)此我們在使用(yòng)廚具之後都應該要善與處理(lǐ)清潔問題,延長廚具使用壽命,下麵給大家推薦一下廚具的清潔養護知識。
1、注意不要發(fā)生表麵劃傷現象.不要用粗糙和尖(jiān)銳的物料去擦(cā)洗不鏽鋼表麵,特(tè)別是鏡光的,要用柔軟一點的,不易脫落的布料去擦洗,砂鋼和拉(lā)絲表麵,要順著紋路去擦,不然很容易搞花表(biǎo)麵。
2、避免使(shǐ)用(yòng)含漂白成分以及研磨劑的洗滌液(yè)、鋼絲球、研磨工具等,為避免殘(cán)餘洗滌液,腐(fǔ)蝕不鏽鋼表(biǎo)麵,洗滌結束時要用潔(jié)淨水衝洗表麵。
3、不(bú)鏽鋼廚具(jù)表麵汙物引起(qǐ)的鏽,可用10%或(huò)研磨(mó)洗滌劑洗滌,也可用專門(mén)的洗滌藥品洗滌。隻要我們使用正確的保養方法,就能(néng)延長不鏽鋼的使用壽(shòu)命,保持其潔淨、明(míng)亮、華麗的氣派
4、不鏽鋼廚(chú)具表麵有灰塵以及易除掉(diào)汙(wū)垢物的(de),可用肥皂、弱洗滌來洗,粘結劑成份(fèn),使(shǐ)用(yòng)酒精或有機溶劑(、苯)擦洗。
5、不鏽鋼廚具表麵有漂白劑以及各種酸附著,立(lì)即用水衝洗,再用氨溶液或中(zhōng)性碳酸蘇打水溶(róng)液浸洗,用(yòng)中性(xìng)洗(xǐ)滌劑(jì)或溫(wēn)水洗滌。
6、不鏽鋼(gāng)廚具表麵的油脂、油、潤滑油汙染,用柔軟的布擦幹淨,以(yǐ)後用中性洗滌劑(jì)或氨溶液(yè)或用專用洗(xǐ)滌劑清洗。
7、不鏽鋼廚(chú)具表麵有(yǒu)彩虹紋,是過多使用洗滌劑(jì)或油引起,洗滌時用溫水中性洗滌可(kě)洗去。
8、不鏽鋼炊具的鏽點,宜用0號(hào)水(shuǐ)磨砂紙幹(gàn)磨;但先要確定是否生鏽,若隻(zhī)是一般的焦煙斑點,則宜以廚(chú)房清潔劑或(huò)去汙粉擦拭即可去掉。也(yě)可先用水浸泡一夜,再用一(yī)小塊1000號水磨(mó)砂紙,用(yòng)手指(zhǐ)按在焦黑部位小心研磨即(jí)可。或者買一張400號水磨砂紙,在水中浸濕輕(qīng)力(lì)勻磨幾下,即可去除,切勿(wù)用大力,以免擦花鍋(guō)身。細微的焦跡可用“百潔(jié)布”蘸去(qù)汙粉加少許洗潔精擦除(chú)。