莞廚具：不鏽鋼廚具會不會生鏽

不鏽鋼廚具（jù）因好清洗且不（bú）易生（shēng）鏽贏得了消費者的青睞，但是現在市麵上很（hěn）多的不鏽鋼產品（pǐn）都是徒有噱頭，而不鏽鋼是不（bú）是就不會生鏽（xiù）呢，接下來我（wǒ）們來了解一下。

不（bú）鏽鋼廚具就是不容易生鏽的鋼，是由鐵鉻合金再（zài）摻入其他（tā）一些微量（liàng）元素而製成的，由於其（qí）金屬性能良好，並且比其他金（jīn）屬耐鏽蝕（shí），製成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來（lái）製造廚具，並逐漸進入廣大家庭。
 
    實際上不鏽鋼廚具的不鏽性和耐蝕性是由於其表麵上富鉻氧化膜（鈍化膜）的形成。這種不鏽性和耐蝕（shí）性是相對的。試驗（yàn）表明，鋼在大氣、水等弱介質中和硝酸等（děng）氧化性介質中，其耐蝕性隨鋼中鉻含水量的增（zēng）加而提高，當鉻含量達到一定的百分比時，鋼的耐蝕性發生突變，即從易生鏽到不易生鏽，從不耐蝕（shí）到耐腐蝕（shí）。

    但是，如果（guǒ）使用者缺乏方麵的相關知識，使用不當，不鏽鋼中的微量金（jīn）屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當達（dá）到某一限度時，就會危害人體健康。

由（yóu）此可見，我（wǒ）們在使（shǐ）用（yòng）不鏽鋼廚具一（yī）定要注意保養，關愛身體健康。了解更多（duō）不鏽鋼廚具，可關注本站（zhàn）新聞。