這裏有幾個廚房設備方法供大家參（cān）考。
1.廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自己（jǐ）購（gòu）買或請設計人（rén）員代為購買以作全盤考慮。
2.廚具的附件（jiàn）有水槽、龍頭、煤氣灶、脫（tuō）排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以（yǐ）自己購買或請設計（jì）人員代（dài）為購買以作全盤考慮。
3.廚具的主體是（shì）上下櫃（guì）和立櫃，上下櫃的標價單位是每米計算，立櫃的標價單位按隻計算（suàn）。也有定做（zuò）各類櫃具（jù）的，當你（nǐ）選購某種牌號的廚（chú）具（jù）後，支（zhī）付一定數（shù）量的定金，商（shāng）店或廠家的設計人員可上門根據（jù）廚房的房型大小，經測量設計繪圖（tú）再計算（suàn）出價（jià）格，顧客認為滿意後就可實施製作。然後顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時間，專業人員會上門進行安裝。
辨別節能灶優劣
1、節（jiē）能率：節能率是很多客（kè）戶關心的問（wèn）題，很多（duō）廠家會在這個數據上大（dà）做文（wén）章（zhāng），實際還是要以（yǐ）測試的（de）數據為準（zhǔn），一般大灶的節能率在40%以上就（jiù）很不錯了。
2、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標，燃氣行業都是以這個指標來衡量（liàng）灶具是否節能的（de） ，而且一定要專（zhuān）業的第三方出具（jù）的檢測報（bào）告為準，一（yī）般熱效率在70%以上的節能灶就是不錯的選擇（zé）了。
3、排煙（yān）口溫度：這是一種非常簡單的測試方法（fǎ），好的節能灶排（pái）煙口的（de）溫度非常低，而一般（bān）的灶排煙口是根本不敢靠近的。
抽油煙機選購
4、噪音：噪音也是一種汙染,好的節能灶噪音低。
5、廢氣排放：燃燒產（chǎn）生的（de）一氧化碳是對人體和環境有害（hài）的氣體，國家標準是（shì）不大於0.1%,這個數值越小越好。
抽油（yóu）煙（yān）機是保證（zhèng）廚（chú）房烹調（diào）功能中必不可少的配套產品，為（wéi）了保證排煙達（dá）到環保標準，必須有油煙淨（jìng）化器。主要有水幕和靜電式以及uv淨化係統。汙水排出應該經過汙水隔油池，分離出固態垃圾和油汙後（hòu），進（jìn）入下水道。廚房環境相（xiàng）對封閉，必須設（shè）置新風係統，保（bǎo）證燃氣（qì）安全並改（gǎi）善廚房工作環境和排煙效果。
生產技術編輯
廚房設備表麵的（de）材（cái）質主要以不鏽鋼耐（nài）火板為主流，其改良後的不鏽鋼耐火板不（bú）僅光彩奪（duó）目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質弱印象。
廚房設備正在往科技化（huà）、個性化、智能化的（de）方向發展（zhǎn）。
