東莞廚具教你如何鑒（jiàn）別灶（zào）具是否節能

　　判（pàn）斷你的灶具是否節能？很多（duō）客戶有節能減排意識，在采購商用廚房設備的時候，大部分都考慮過購買節能的灶具，但是從市場（chǎng）上買回來之後卻發現有些灶具（jù）說是節能卻有好多不盡如人意，總有這樣那樣的問題，比（bǐ）如說火力不夠、火焰太（tài）低，小毛病不斷等讓客戶傷（shāng）透了腦筋。
在這裏根（gēn）據我公司的節能灶和（hé）個人經驗談幾點辨別真假（jiǎ）節能灶的方法（fǎ）：
1、看火焰，燃燒（shāo）充分的爐具火焰在關掉長明火的情況下（xià）基本上是藍色的。
2、看管（guǎn）道，主氣管道（dào）如果超過直徑12MM證明（míng）流量很大，節能也節不到哪裏去
3、看風機，如果爐頭風機超過120W氣的流量也會相應增大，節能效果也肯定體現不出來
4、看鍋底和爐膛，如果鍋底炒菜之後很黑爐膛也不淨，說明燃燒不（bú）充分，氣出來了卻燃燒不完全說明沒有節能效果。
5、看火力，如果火力太（tài）小炒（chǎo）菜力道不夠時間還很長，肯定體（tǐ）現不出節能效果，時間長了氣燒得肯定也要多。
    當然，節能灶（zào）具是否節能（néng）跟使用環境，燃氣壓力和平時操作人員的（de）使用習（xí）慣也是有很（hěn）大關係的，因此在客戶購買（mǎi）節能（néng）灶具的同時還要讓供應商對（duì）操作使用人（rén）進行培訓才能讓設備發揮它的最大化（huà）使用效益。