東莞廚房設備專家提醒您：油鍋起火（huǒ）千萬不可用水澆

　　

     東莞廚（chú）房設備“水可滅火（huǒ）”，這（zhè）是人類自古傳承下來的“真（zhēn）理”。隨著（zhe）人（rén）類發展產生的一些火災也不能再（zài）簡單地用水撲救，“真理”已經不完全（quán）正確或適用。一個個帶血的事故代價，能夠逐步解脫“水可滅（miè）火”這一“真理”對人們思想的長久禁錮，讓越來越多的人認識不同（tóng）類型火（huǒ）災應采取的適當撲救方法，尤其是常見廚房（fáng）油鍋（guō）起火的（de）撲救方法，以最大可能保護人身安全及財（cái）產（chǎn）不（bú）受損失。東莞廚房設備

    東莞廚房設備水可以滅（miè）火（huǒ）的原因是水澆上去後吸收大量（liàng）的熱轉變為水蒸氣，一方麵將可燃物的溫度降低到燃點一下，另一方麵水蒸（zhēng）氣把可燃物和氧氣隔開了，因此可以滅火 。但是當廚房油鍋起火時，如果（guǒ）想用水去澆滅，水的密度比（bǐ）油（yóu）大，油會漂（piāo）在水的上麵，因此水並（bìng）不能吸收熱（rè）量，還（hái）會使火焰（yàn）更高，並且會引（yǐn）起爆裂，火焰擴散範圍更大，更加危險，因此油鍋起火千萬不能用水澆。東（dōng）莞廚房設備

東莞廚房設備提醒您錯誤的方法：

1、用水撲救。

2、因油起火，千（qiān）萬不能用水撲救，油的（de）比重比水輕，會浮在水麵流淌蔓延（yán），更不能用油滅了，可燃、易燃油品越多，火就會越大。

3、用水滅油鍋（guō）火還會產生更加危險的情況。水的沸（fèi）點在100度，而油的沸點則在300度左右，當你往油（yóu）鍋裏（lǐ）加水時，水（shuǐ）比油重下沉到鍋底，接（jiē）著迅速沸騰蒸發，這時油會變成微小（xiǎo）的油滴飄在空中與空氣混合成易燃（rán）氣體，導致可能造成火（huǒ）焰暴衝，讓整個廚房著（zhe）火。

4、油著火必須使用幹粉滅火器、泡沫滅（miè）火器進行撲救，或者使用沙土進行掩蓋，如果是油鍋著火（huǒ）還可以蓋上鍋（guō）蓋或者放進大量蔬菜，以上（shàng）都可以進行滅油火。

東莞廚房設備（bèi）提醒您正確的（de）方法是：

1.迅速切斷爐灶燃料來源

2.對油鍋火源進行隔離處（chù）理，如用鍋蓋蓋住，防火毯覆蓋、用滅火藥劑噴射（shè）隔離是最科學有效（xiào）的辦法。

3.定期（qī）對（duì）管（guǎn）道、煙罩進行清洗

4.安裝自動滅火裝置