大家都知道現在東莞不鏽鋼廚具中大部分（fèn）都是不鏽鋼材質的製品。近幾（jǐ）年，不鏽鋼廚房設備（bèi）的使用越來越廣，東莞不鏽鋼廚具製品（pǐn）具有美觀（guān）、耐（nài）用等優點，符合現代人（rén）審美要求以及飲食（shí）習慣，其不光發揮傳統烹飪的功能，更成（chéng）為（wéi）提升主人（rén）品（pǐn）位、家居裝飾檔次的表現。
雖（suī）然東莞不鏽（xiù）鋼廚具有（yǒu）這很多優點，但是也不能（néng）說一點（diǎn）缺點沒有，下麵就有東莞不鏽鋼廚具和大家（jiā）一起聊聊關於不鏽鋼廚（chú）具設備使用中我們要注意點地方，希望大家在使用中（zhōng）要注意一下就可以了。
首先就是不要用不鏽鋼鍋來煲，因為含有多種生物堿等成（chéng）分，特別是在加熱條件下（xià），很難避（bì）免不與之發生化學反應，而使性失效，甚至生成某些毒性更（gèng）大的絡合（hé）物。
其次是不（bú）鏽鋼鍋（guō）不能不放水就空燒（shāo）。其實這個（gè）也不能說是缺點，什麽樣的（de）鍋都不能（néng）空燒。
不鏽鋼器皿不能長時間地盛（shèng）放醬油、鹽、醋、菜湯等，因為這些食品當中含有很多電（diàn）解質，時間過長（zhǎng）的（de）話，不鏽鋼材質就會和其他金屬一樣，和電解質起一定（dìng）化（huà）學反應（yīng）的，這樣不好（hǎo）的東西就出溶解出來了。
還有就（jiù）是東莞不鏽鋼廚具要經（jīng）常請假，對於那些放（fàng）過醋、醬油等調味品更要及時的洗幹淨。
再有就（jiù）是東莞不鏽鋼廚具不要用強堿性或強氧（yǎng）化性（xìng）的化學進行洗滌。因為這東（dōng）西都屬於強電解質，如果在不鏽（xiù）鋼廚房設備在一起的（de）話，同樣會其化學反（fǎn）應，對人體有害的。
