東（dōng）莞工廠廚具中油煙機是必不可少的（de）了，油煙機（jī）的不管是在家裏（lǐ），還是（shì）酒店，飯館，食堂等地方，都會看見，在（zài）如今的廚（chú）房中（zhōng），是必需品了，但是油（yóu）煙機（jī）由於常年的使用，要經常的進行維（wéi）護保養以及清（qīng）潔，使得油煙機（jī）能（néng）夠延長使用的壽命，當然挑選好的油（yóu）煙機也是非常的重要的。
東莞工廠廚具油煙機的性能指標有三種
一般煙機都會標注（zhù）的（de）空氣性能指標，包括風量(單位時間排風量多少），風壓、全壓效率；
油脂分離度，這（zhè）是指油煙機把油脂和煙分離的能力，是一個環保指（zhǐ）標，國家標準要求油脂分離度大於等於80%。
氣味降（jiàng）低度：這是（shì）體現油煙機能力（lì）的指標，與人體健康有關，分為常態氣味降（jiàng）低度、瞬時氣味降低度；
選（xuǎn）
東莞工廠廚具油煙機光看（kàn）風量或風壓是不對的，從健康角度來說氣味降低度很重要;對整（zhěng）體大環境來說，油脂分離度又很重要。油煙機的風壓不好，風量再（zài）大也沒辦法把油煙吸出去，因此風壓是很重要的。
