東莞（wǎn）節能環保廚具（jù）廠（chǎng）專業供應多種不同的廚（chú）房設備，對於廚房設備的不同保養方法，還是要掌握的，廚房是（shì）一個經常使用的場合，那麽具備的設備也是要經常的使用的，在使用的過程中要如何的去進行保養呢？
燃（rán）氣類（lèi）（燃氣灶具及燃氣蒸箱）
使用燃氣類產品的廚房一定要有專人管（guǎn）理負責燃氣，因為燃氣使用不規範易（yì）發生火災。
東莞節能（néng）環保廚具廠在使用燃氣時，要（yào）注意以下事項：點火前後要開門窗換氣（qì）通風15分鍾。如果室（shì）內有天然氣味道必須先通風，除味（wèi）完全後再（zài）點（diǎn）火。經常檢查天然氣線路、附件是否完好、牢固、無泄漏。操作間無易燃（rán）易爆物（wù）和雜物禁止吸煙。還要準備（bèi）好滅火毯或者幹（gàn）粉滅火器，隨時準備滅火。燃氣灶台使用非常廣泛和頻繁（fán），使用時要按照規定的操（cāo）作步驟進行。用完要清（qīng）潔（jié）灶台衛生，並（bìng）定期檢查爐頭的老化程度，耐火水泥是否開裂，台麵有沒有過熱出現變形，灶台底部地麵是否清潔幹燥（zào），設備底部無腐蝕，發現問題及時處理。
水池類
避免放置硬物、生鏽（xiù）物和長時間放置清潔抹布等。
東莞節能環保廚（chú）具廠建議清洗水池壁上沉積礦物質時要用低濃度醋溶液除去，再用清水（shuǐ）洗淨，池壁不（bú）殘留水滴。含有可（kě）腐蝕不（bú）鏽鋼的成分如氯成分、漂（piāo）白劑、大量鹽分、鹽酸、硫磺等，產品不宜在水池內使用。清潔時不能（néng）用百潔布、不（bú）鏽鋼刷等易磨損池壁、產生劃痕的東（dōng）西。
白鋼調理類（工作台、櫃和水池係（xì）列）
工作台類和櫃類
東莞（wǎn）節能（néng）環保廚具廠提醒你使用前後要注意按照設備要求和廚房操作規範操作，放置可以放置的東西（xī），不能放的（de）東西一定不要放。還（hái）要注意檢查麵板的焊接口（kǒu）是否牢固、滑輪軌道是否順滑、麵板是否有損壞，子彈腳是否（fǒu）牢固等。
