下廚房省電節能也有講究（jiū）。 黃金周又是讓不少家庭
東莞不鏽鋼廚具大（dà）展身手的時候（hòu）。如何在（zài）灶（zào）間鍋台做（zuò）好節能文章？上海市節能監察中心有（yǒu）關專家日前指點說（shuō）。
電飯煲：
700 瓦的電飯煲比 500 瓦的電飯（fàn）煲更省時省電；淘洗過的米浸泡 10 分鍾後再煮，煮同量的（de）米飯。更省電。
電磁爐：
時間長了會炭化成膜，要堅持電熱盤的清潔。因為電熱盤會不時附著（zhe）油漬汙物。影響導熱性能，增加耗電。
灶具：
防止火苗（miáo）偏移出鍋底。調節進風（fēng）口大小，最好放在避風處或（huò）加擋風圈。讓燃氣充分燃燒，判斷方法是看火焰是否清晰，否為純藍（lán）色，否燃（rán）燒穩定。
鍋子（zǐ）：
其高度（dù）應使（shǐ）火焰的外焰接觸鍋（guō）底（dǐ）。應按
東莞不鏽鋼廚具鍋底大小調節灶（zào）火，根據鍋子高度使用合（hé）適的灶具架子。以火苗與鍋底接觸後稍彎、火苗舔底（dǐ）為宜；直徑大的平底鍋比尖底鍋（guō）更省煤氣。
開水壺：
而應直接將冷水燒（shāo）至
東莞不鏽鋼廚具需（xū）要的溫度。 不要將水燒開後再兌冷水。
微波爐（lú）：
則食品（pǐn）中水分不易蒸發，加工的食品上加層無毒塑料膜（mó）或蓋子。味道（dào）好又省電。
電熱飲水機（jī）：
建議不（bú）需頻繁使用時改用激進真空瓶膽的保溫瓶暫存。 長時間保溫耗電多。
電冰箱：
貯存食品過密會增加壓縮機運行時間。 存放食物（wù）容積約（yuē）以 80% 為宜。
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