東莞廚具之微波爐（lú）使用為何產生火（huǒ）花

東莞廚（chú）具之微波爐使用為何產生火花?

東（dōng）莞廚具說首先了解微（wēi）波對物質通常呈現為穿透、反射、吸收三個特性說首先（xiān）了解微波對物質通常呈現為穿透、反射、吸收三個特性。也正是利用了這三（sān）個特性來（lái）為食物烹飪加熱所（suǒ）用。對於玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越（yuè）而（ér）不被（bèi）吸收。對於水和食物等就會吸收微波（bō）而使自身（shēn）發熱。而對金屬類東西（xī），則會反（fǎn）射微波。
所以，微波爐爐腔設計成金屬的，以使微波在其內部（bù）反複來回反射通過（guò）食物而不致逃出爐腔外麵，但如果我們使用金屬類食具放入爐內加熱食（shí）物（wù）時，則由於金屬食具與爐腔內壁會因（yīn）接觸（chù）而產生電弧光現象。而當旋轉到兩個金屬接觸的位置時，即有火花產生，同樣將鋁箔包裝食物放入爐內加熱時，鋁箔與（yǔ）內壁接（jiē）觸也會生（shēng）出火花，包括飾金、銀金屬粉末的瓷器有時也會產生火花。
因此，應盡量避免使用此類（lèi）食具作為（wéi）微波爐烹飪容器而應該使用專門的微波（bō）爐加熱容器