東莞（wǎn）廚具不鏽鋼與（yǔ）櫃體的使用事項

不鏽鋼廚具的使用事項：
1、不鏽鋼廚具不能長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解（jiě）質，假（jiǎ）如長時間盛放，不鏽鋼會與這些電解質起電化學反映，使有毒的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因中藥（yào）含有多種生物（wù）堿、有機酸等成分，特殊是在加熱條件下，很難避免不與之產生化學反映。
3、切勿用強堿性或強（qiáng）氧化性的化學藥品（pǐn）如蘇打、漂白（bái）粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些（xiē）物質（zhì）都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化（huà）學反映。
東莞廚具櫃體的（de）注意事（shì）項（xiàng）：
1、不要讓櫃體、門板受水浸（jìn）淋，要經（jīng）常用幹布擦試，以免板材膨脹變形。
2、不要與化學（xué）物品接觸，易揮發的化學（xué）物品不要存放在櫃內，以免板材變色和金屬件受到腐蝕。
3、不要將清選過的餐具直接存入櫃內（nèi），應（yīng）抹幹後再存入存內，以免櫃體受潮變形。
4、不要將過重的物品放置在上櫃內，應放置在底櫃的底層，以免櫃體受（shòu）力過大變形。
5、不要讓兒童靠近廚櫃的銳麵，玻璃和金屬部件等處，以免（miǎn）不慎造成傷害。