東莞廚具廠介紹廚具有哪些分類

　　1、進餐用具：主要包括餐廳中（zhōng）的家具和進餐時的用具和器皿等。
　　2、儲藏用具：分為食（shí）品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的（de）電冰箱、冷藏櫃等實現（xiàn）的（de）。器物用品儲藏是為（wéi）餐具、炊具、器皿等提（tí）供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
　　3、洗滌用具：包括冷熱水的供應係統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃（lā）圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚（chú）房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等（děng）設備。
　　4、調理用具：主要包括調理的（de）台麵，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的（de）進步，家庭廚房用食品切削機具（jù）、榨壓汁（zhī）機具、調製機具等也在不斷增加。
　　5、烹調用具：主要有爐具、灶具和（hé）烹調時（shí）的相關工（gōng）具和器皿。隨著廚房革命（mìng）的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐（lú）、微波烤箱等也開始大量進入家庭。