東莞廚房設（shè）備的設計與發展

　　東莞廚房設備是指放（fàng）置在廚房或（huò）者供烹飪用的設備、工具的統稱。通常（cháng）用的廚房的配套設備包（bāo）括：通風（fēng）設備如排煙係統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的（de）油煙淨（jìng）化器、隔油池等。那麽東莞廚（chú）房設備工程的設計要考慮哪些要點呢?

　　使（shǐ）用頻率與（yǔ）炊（chuī）煮習慣：每個家庭都有不同的烹調（diào）習（xí）慣，習（xí）慣決定廚具，是喜愛大火快炒還是喜歡微波炊煮等等生活習慣都（dōu）應被考慮在內（nèi）。

　　東莞廚房設備動線設計（jì）要合理（lǐ）：現代化（huà）廚房設計是能（néng）讓使用者在活（huó）動（dòng）範圍中順利作業，不會在廚房中東奔西跑。由水槽（cáo）、冰箱、灶具所組成的工作三角區，若能讓使用者在這（zhè）三點間迅速移動（dòng），就不會發生來回奔忙的忙亂狀態。這三角（jiǎo）形三邊總（zǒng）和應以不超過6.6米（mǐ）為（wéi）原則，所有電器（qì）也必須設在最方便使用的位置。

　　東莞廚房設備工程不隻是一種產（chǎn）品，更是一種把握（wò）未來趨勢的環保理念，提倡各類商用（yòng）廚房采用更（gèng）環保、健康、高效、安全的符合綠色標準的（de）廚房設備。東莞廚房設備正在往節能、科（kē）技化、個性化、智（zhì）能化的方（fāng）向發展。