我國東莞廚房設備發展曆史階段概述

　　目前我國東莞廚房設備發展已經曆（lì）了四個階段：
第一階段：土爐，土灶（zào）。
第二階（jiē）段：瓷（cí）磚灶台，煤氣灶。
第三階段：不鏽鋼組合設備。
第四階（jiē）段：用電腦程序（xù）控製（zhì）的設備，通常所說智能廚房。
     東莞廚房設備我國目前（qián）相對部分餐飲廚房設備爐灶大多使用第三階段產品，也就是不鏽鋼廚具產品組合，農村地區甚至還在使（shǐ）用第二階段產品，但極少部分（fèn）已開始創新嚐試第四階段智能化（huà）廚房設備產品，收到極好的效果，雖然設備整體造價高（gāo），投入較大（dà），但是無（wú）論生產效率還是標準化程度都較高，這也將（jiāng）成為國際商用東（dōng）莞廚房設備發展的趨勢。