東莞不鏽鋼廚（chú）具使用注意事項

　　     相信很多人家裏都有不鏽鋼廚具，不鏽鋼廚具（jù）美觀耐用，性能良好，而且相（xiàng）比其他金屬更耐鏽蝕。單就其外表的光亮而言，就給人一種幹淨衛生的感覺。近幾年來不鏽鋼廚具備受人們喜愛，越來越多地進入尋（xún）常百姓家。但是平時使用中有什值得我們注意的地方呢（ne）?為了讓我們的廚具更加（jiā）持久耐用，今天就讓東莞不鏽鋼廚具小編（biān）帶您去了解下（xià）東莞不鏽鋼廚具使用注意大全吧。

   東莞不鏽鋼（gāng）廚具使用注意（yì）

   (1)不要用不鏽鋼器皿煎熬中藥，因為一些藥材中所含的成分在加熱條件下，會與不鏽鋼中所含的鐵等其他金屬元素發生化學（xué）反應，從而（ér）使藥效下降或發生藥效改變。因此（cǐ），一般來說，煎中藥還是推薦用沙鍋、瓦罐，這是因為它們化（huà）學性質穩定，不容易與藥物起化學反（fǎn）應。

    (2)勿用強堿性或（huò）強（qiáng）氧化性（xìng）的化學藥劑如蘇打、漂白（bái）粉（fěn）、次氯酸鈉（nà）等進行洗滌。因（yīn）為這些物質都是電解質，同樣會與不鏽鋼起化學反（fǎn）應。

    (3)不可長時間用（yòng）不鏽鋼器皿盛放（fàng）鹽、醬油、菜湯（tāng）等，因為這些食品中含有電解質，如（rú）果長時（shí）間盛放，不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有毒金屬元素被溶（róng）解出來。