隨著國內不（bú）鏽鋼餐廚具生產企（qǐ）業的不斷增多，市場競爭日益（yì）激烈（liè），客戶對產品功能（néng）、外觀、款式的要求不斷提升，傳統OEM模式在（zài）新（xīn）的市（shì）場環（huán）境中競爭能力正逐漸下降。同時，在國（guó）內經濟發展和居（jū）民（mín）消費觀念轉變（biàn）的驅動下，消費者將更（gèng）關注（zhù）不鏽鋼餐廚（chú）具品牌（pái）及差異化特征，其產品有向智能化、個性（xìng）化、功（gōng）能多樣化發展的特點。如何應對這（zhè）些變化，是我國東莞不（bú）鏽鋼餐廚企業所麵臨的重要問題。
東莞不鏽鋼餐廚市場擴大
未來全球不鏽鋼餐廚具（jù）市場規模將不斷擴大，市場需求將保持旺盛（shèng）態勢，年（nián）複合增長率保持在10%以上，這（zhè）將為（wéi）國內企業（yè）帶來良好（hǎo）的（de）市場發展機遇。在北美和歐洲市場，企業（yè）應繼（jì）續深化與現（xiàn）有客戶的合作，做強、做大（dà）、做深現有市場、現有客戶;針對中東（dōng）和大洋洲等新興市場，企業應實施“走出去”戰略，主動出擊聯（lián）係目前尚未開展業務的（de）地區及客戶，采用與當地代理商合（hé）作的方式，積極拓展銷售業（yè）務，提升市場占有率。
東（dōng）莞不鏽鋼餐廚經營（yíng）模式
從上世紀90年代開始，大（dà）部分國內企（qǐ）業通過OEM模式為國外企業進行代工生產，該模式隻能賺取低廉的（de）加工費用，利潤率水平較低。如今國（guó）內部分優秀企業逐步參與產品設計開發環節，經營（yíng）模式（shì）逐步向ODM模（mó）式（shì）轉型。隨著對海外市場了解的不斷深入，國（guó）內企業（yè）將從ODM模式逐步轉型為MDM模式，通過對出口國消費者進行價值分析，參與品（pǐn）牌商對產（chǎn）品的目標消費群（qún）、通道、功能、價格等要素的策劃過程，並進行產品開（kāi）發與製造（zào）;或采取（qǔ）產品獨家代理銷售的EAS模式（shì），展開包括分銷、物流、售後等服務，增加產品附加值。此外，國內企業將積極打造民族自（zì）主品牌參與到海外（wài）市場進行競爭。由此可見，多種經營模式並（bìng）存將為中國不鏽鋼餐廚具出口帶來強大推力，未來中（zhōng）國不鏽（xiù）鋼餐廚（chú）具出口增速將保持在20%以上。隨著下遊消費者（zhě）需求不斷升級，客戶對廚房領域的整體設計提（tí）出了更高要求，以實（shí）現鍋類、餐具以及其（qí）他餐廚雜件製品的有效搭配（pèi）。餐廚雜件製品作為不鏽鋼廚具的組成部分之一（yī），其出口金（jīn）額也（yě）將保（bǎo）持較快的增長速度。
歐洲市場（chǎng）
歐洲市場是我國不鏽鋼餐廚具主要市（shì）場之一。根據中國海（hǎi）關總署信息中心數據（jù）統計，2010年我（wǒ）國出口歐洲不（bú）鏽鋼餐廚具達11.66億美元，預計（jì）未來可保持20%的年增長率。按照這一增長率（lǜ），到2016年，中（zhōng）國出（chū）口至歐洲東莞不鏽鋼餐廚具將達到29.01億美（měi）元。
北美市（shì）場
北美市場是（shì）我國東莞不鏽鋼餐廚（chú）產（chǎn）品出口（kǒu）的主要地區，根據中國海關總署信息（xī）中心數據（jù）統計，2010年我國出（chū）口北（běi）美不鏽鋼餐廚具達8.02億美元，預計未來可（kě）保持30%左右的（de）增長率,到2016年中國出口至北（běi）美不（bú）鏽鋼餐廚具將達到（dào）29.78億（yì）美元。
亞洲市場
亞洲市場在日本、中東地區需求拉動下，其市場需求逐年增長。根據中國（guó）海關總署信息中心數據統計，2010年我國出口至亞（yà）洲國家不（bú）鏽鋼餐廚具約為8.64億美元，年複合增長率達到20%以上，預計到2016年中國出口至（zhì）亞洲不鏽鋼餐廚具將達到21.50億美元。
東莞不鏽鋼餐廚市場潛力（lì）
不（bú）鏽鋼餐廚具在餐（cān）廚具產（chǎn）品（pǐn）中屬於（yú）中高（gāo）檔產品，具有美觀、耐用（yòng）、節能等優點（diǎn）。根（gēn）據中國五金（jīn）製品協會統計，2010年銷（xiāo）售收入達79.84億元，預計到2016年，國內不鏽鋼餐廚具銷售收入將達（dá）到204.44億元。針對我國不鏽鋼餐廚具市場規模不斷擴大這一現狀，我國企業在對產品設計方麵，應加強對適合各地區市場的（de）色彩、形狀及（jí）裝飾（shì）設汁，並增加產品（pǐn）方便、安全、保險、保健、衛生、節能、省時（shí）、自動化及智（zhì）能化等（děng）功能，從而形成高、中、低檔（dàng）次齊全（quán）的（de）不鏽鋼餐廚具製品係列。今後不鏽鋼餐廚具產品（pǐn）品種、規格、功能將（jiāng）日趨多樣（yàng）化，對於生產企業而言，產品差異化、品類多樣化則成為企業提升競爭力的有（yǒu）效途徑。
東莞不鏽鋼餐（cān）廚發（fā）展空間
品牌是產品質量、品位、功能的集中體現。隨（suí）著消費者（zhě）品牌意識的逐步（bù）增強，品牌已越來越成為消費者決（jué）策時重要的影響因素之一（yī）。對於不鏽鋼餐廚具中高端市場（chǎng）來說，國內外知名品牌的進入為該（gāi）市場的發展帶（dài）來（lái）了勃勃生（shēng）機（jī），其市場（chǎng）規模將（jiāng）日趨擴大。高（gāo）端市場的產品品質定位高，附加值高，科技含量高，未（wèi）來國內中高端市場增速將（jiāng）超過行業平均增速，品牌知名（míng）度與美譽度較高的企業將在競爭中脫穎而出。
東莞不鏽（xiù）鋼餐廚行業技術
隨著（zhe）高新技術在（zài）不鏽（xiù）鋼餐廚（chú）具行業的不斷應用，自動化生產將成為（wéi）行業發展（zhǎn）的必然趨勢，國內不鏽鋼餐廚具企業正逐（zhú）步向自動化進程邁進。通過吸收行（háng）業內（nèi）的先進自動化生產線技術，設計製造自動化生產設備及模具，改進生產工藝，不（bú）僅可有效地提升生產效率，保護人員安全，降低勞動力（lì）成本,還可滿足（zú）國外市場客戶（hù）的嚴（yán）格要求，因此（cǐ），自動化（huà）水平的提升是我國不鏽鋼餐廚具（jù）行業趕超國際先進水平的必然（rán）選擇（zé）。
性（xìng）能優異的複合材料、新材料將逐步實現對傳統材料的代（dài）替。複合材料、新材料的應（yīng）用是提高我國不鏽鋼餐廚具製品性能、增加功能、品種及規格的必由之路。隻有加快推進新材料的廣（guǎng）泛應用，提高我國產品檔次，發（fā）展高級、優質不（bú）鏽（xiù）鋼餐廚具產品，才能使我國自主品牌在國內外市場的競（jìng）爭中保持持續性優勢。
