東莞環保廚具廠家(jiā)對於廚具的使用情況(kuàng)非常的重視,廚具(jù)的擺放(fàng)以及使用原則是很重要的,讓廚具使得得心應手
是很多人都想要的結果,其實很多人都不知(zhī)道,廚具隻有用對的方式來使用才能夠發揮出其的作用。下麵就一起來了解一下廚具使用的原則吧!
東莞環保廚具使用原則有:
方便、安全的原則。廚具的設(shè)計上,能按正確的流程設計各(gè)部位的排列,對日後使用方便十分重要。再就是灶(zào)台的高度、吊櫃的位置等,都直接影(yǐng)響到(dào)使用的(de)方便程度。因此,要選擇符(fú)合人體工程原(yuán)理和廚房操作程序的廚房用具。

冷熱分開、幹濕分開的(de)原則。廚房中原料加工地點要和烹調區域分開。因為(wéi)烹調區域各式爐具散發出較高的溫度,對在(zài)一定範圍內擺放的(de)生(shēng)、冷原材料都會產生影響,加速原材料變質的速度,影響冷藏設備(bèi)的散熱,製冷功能。食品原料存放要求的差異較大,幹、濕(shī)度要求也各不相同,幹貨、調(diào)味類原(yuán)料忌潮濕,鮮活類原料忌幹燥。
堅持生熟分開的原(yuán)則(zé)。為了有效地防止食品加工過程中出現交叉汙染事故,對熟食品的加工要做到五專,即專人操作,專(zhuān)用振作工具,專用的儲藏設備和專用的(de)消毒設施、設備。
防火的原則。
廚房是現代家居(jū)中使用(yòng)明(míng)火的(de)區域,材料(liào)防火阻(zǔ)燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具(jù)表層的(de)防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規廚具生(shēng)產廠家生產的廚具麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。
衛生的原則。
廚房用具要有抗禦汙染的能力,特別是(shì)要有防止蟑螂(láng)、老鼠、螞蟻(yǐ)等汙染食品的功能(néng),才能保證整(zhěng)個廚房用具(jù)的內在質量。目前市場上有的櫥櫃已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術能(néng)有效防止食品受到汙染(rǎn)。
東莞環保廚具使用原則希望能夠幫(bāng)助到更多的小夥(huǒ)伴們在廚具的使用以及安全等問題,歡迎來電谘詢相(xiàng)關產品。