東莞廚具設備炒（chǎo）爐有哪些使用優（yōu）勢？

炒爐是節能高（gāo）效的一項工具。可替（tì）代完成傳統爐具的（de）煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限製的場合。炒菜時，鍋內盡可能不能有水（shuǐ）份，因為（wéi）鍋裏（lǐ）有水份時容易濺油了,要等水幹了（le）以後再放油,放菜之前在油裏放一點鹽,可以很好的防止濺油。東莞廚具設備（bèi）炒爐有哪些（xiē）使用優（yōu）勢？

1、功能（néng）完（wán）整：可（kě）替（tì）代完成傳（chuán）統爐具的煎、炒、炸（zhà）、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹（pēng）調功能，特別（bié）適合燃料（liào）供應以及安（ān）全條件（jiàn）受（shòu）限製的場合。

2、綠色環保：無（wú）燃燒廢氣（qì）排放（fàng）、不消耗（hào）氧氣、無噪音、省水。

3、操作簡便：一鍵式操（cāo）作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控製技術具備自（zì）動檢測鍋體,過熱空燒保護、過載功能保護。

4、安全可靠：無明（míng）火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人（rén）員及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃（rán）氣（qì）爐具更安全並擴大了場（chǎng）地使用限製（zhì）:並配置多重安全保護裝置,減少意外（wài）事故的發生。

5、改（gǎi）善環境：無鼓風裝置可減（jiǎn）少熱量散發、提高（gāo）能源使用效率、降低廚房環境、溫度並降低（dī）噪音（廚房噪音主要來源於爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。

6、減（jiǎn）少配套（tào）：減少部分送（sòng）風的工（gōng）程施工量和投資。

7、精確溫（wēn）控 ：大範圍功率調節與先（xiān）進（jìn）電腦控製技術（shù）的運用、可精確控製烹飪溫度，既節能又保證食品（pǐn）的美味,更重要的是有利於中餐菜肴製作標準化（huà）的推（tuī）廣（guǎng）。